venerdì 25 dicembre 2015

Buon Natale!


Amo l'aria che si respira in questo periodo; basta fare un giro per le strade e sembra un mondo più bello, più buono e più amato. Gli addobbi, le luci tutte diverse che illuminano balconi e giardini; una meraviglia.
Il Natale è un fusione di sensazioni, emozioni e sentimenti.
Ognuno lo vive diversamente; c'è chi pensa più al lato materiale e chi invece preferisce arricchirsi il cuore.
Ai bambini giustifico il solo e puro desiderio di scartare regali e mangiare dolcetti, ma gli adulti dovrebbero soffermarsi di più sulle cose che contano davvero, sugli affetti, i sorrisi, gli abbracci e le parole, dette o fatte capire..
La cosa più bella per me, di questi giorni di festa, è lo stare tutti insieme.
Attendere parenti e amici che abitano lontano, scrivere biglietti d'auguri personalizzati, preparare gustosi piatti da mangiare e condividere momenti felici con le persone che amo di più.
E non importa se fino a due giorni fa casa nostra era perfettamente in ordine ed ora sembra un aeroporto; non importa se invece di guardare un film interessante da sola nel mio lettone, mi tocca vedere cinepanettoni sul divano con in sottofondo almeno 10 voci diverse; non importa se anziché lavare piatti per tre, ci tocca fare due lavastoviglie alla volte; non importa se l'unico momento in cui le mie orecchie hanno un pò di pace è l'istante appena prima di addormentarmi.
Tutto questo non importa, perchè viene ripagato dalle risate, dagli sguardi e dai piccoli pensieri che ognuno di noi dedica agli altri..
Avere il cuore colmo di gioia e senza preoccupazioni, anche solo per un paio di giorni, rende ricchi!

Colgo l'occasione per fare gli Auguri di un felice e sereno Natale a tutti voi e alle vostre famiglie.
Vi lascio una foto dell'albero di Natale che quest'anno hanno deciso di mettere nella piazza della mia città;
amato da molti e odiato da tanti, sinceramente io preferivo il nostro solito alberello (che ha sempre fatto la sua bellissima figura) ma ogni tanto un pò di novità non fa male!

A.


domenica 20 dicembre 2015

Crostata alla marmellata


La crostata alla marmellata credo sia una delle cose più buone da mangiare a colazione ma anche a merenda.
Croccante e morbida allo stesso tempo, con questo ripieno dolcissimo, rende piacevole anche il risveglio del lunedì mattina che si sa, è il più odiato dalla maggior parte di noi..

Ingredienti

350g di Farina per dolci
250g di Burro ammorbidito o margarina
150g di Zucchero di canna o semolato
1 Uovo
2 Tuorli
1/2 Scorza di un limone
1 Bustina di vanillina
1 Cucchiaino di lievito per dolci
1 Pizzico di sale
1 Vasetto di marmellata

Preparazione

Unite la farina, il lievito e il sale setacciati e create una fontana;
aggiungete l'uovo, i tuorli e lavorate l'impasto fino a renderlo sbricioloso;
aggiungete il burro ammorbidito e lavorate energicamente fino ad ottenere quasi un impasto omogeneo;
grattuggiate la scorza di mezzo limone ed unitelo all'impasto insieme alla vanillina;
continuate a lavorare energicamente fino ad ottenere una palla liscia e non appiccicosa;
coprite l'impasto con la pellicola trasparente e fatelo riposare in frigorifero per circa mezz'ora.

*Io di solito impasto dentro ad una ciotola, in modo da non sporcare il piano di lavoro.

Trascorsi 30 minuti, tirate fuori l'impasto dal frigorifero e stendetelo con il mattarello su un foglio di carta forno leggermente infarinato;
riponete l'impasto all'interno della teglia (con sotto la carta forno), togliete il bordo in eccesso e bucherellate con una forchetta il fondo della pasta frolla;


Distribuite sulla frolla la marmellata;
create delle striscioline con la pasta frolla rimasta e distribuitele sopra;
con la frolla che vi rimane potete fare dei biscotti, ne vengono circa 15/16;



Infornate a 200^ per 30 minuti a forno preriscaldato!
Una volta raffreddata, potete decorarla con zucchero a velo.






sabato 19 dicembre 2015

About me


Piacere, sono A. una studentessa universitaria in lotta con il mondo e forse con troppe passioni.
Apprezzo i dettagli, nelle persone e nelle cose, credo siano loro a fare la differenza, a rimanerti nelle mente, nel cuore, nello stomaco.. Adoro i dolci, gli animali, la fotografia, i viaggi e amo scrivere!

That's Amore è nato proprio da questo mio amore per la scrittura;  per estraniare quel che ho dentro, quello che la mia testa pensa, il mio cuore sente e che spesso, per fortuna, il mio sorriso trasmette.
Una sorta di blocco per gli appunti, in cui annotare e condividere tutto.
L'istinto da sempre mi scorre nelle vene e la sincerità a volte, forse troppe, lo segue a ruota; ma alla fine dei conti è questo che ci insegnano fin da bambini, a dire sempre la verità.
Permetto a poche persone di entrare a far parte della mia vita, quella vera, quella privata.. Concedo poche possibilità ed una volta sbattuti fuori, non ci si rientra più.
Mi piacciono le cose semplici, la natura, il mare blu, i dialetti del Sud, la musica alta quando guido, sporcarmi il viso quando mangio un dolce e il bacio del Buongiorno.

Benvenuti!!!